Langtidshævet lyst surdejsbrød fra bageri i København. Baget på hirse og sorghum, til madpakken.
Kategorier : HUG Bakery, København
SKU : LAN-HUG-059
Brød på hirsemel og sorghummel med hirsesurdej. Skorpen bager mørk skorpe med godt bid. Krummen er saftig krumme med mild syre. Holder sig frisk i 2 dage i stofpose.
Bageriet syrner dejen over lang hævetid. Loppefrø giver saft og fibre. Skær skiver på 1 cm. Rist dem for kraftigere smag.
Melet er uden gluten. Opskriften er vegansk. Den indeholder hverken æg, mælk eller nødder. God til madpakken.
hirsesurdej giver mild syre
4,1 g fibre pr. 100 g mætter godt
vegansk opskrift uden æg og mælk
Mel: hirsemel, sorghummel
Egenskab: glutenfri, vegansk, økologisk
Hævetid: langtidshævet surdej
Næring pr. 100 g: 125 kcal, 23,8 g kulhydrat, 3,4 g protein, 1,0 g salt
Sælger: Langtidsbrød
Skær det i skiver og frys. Tø op på brødrister.
E-mail: support@langtidsbrod.store
LANGTID13 giver 13% rabat ved kassen.
Vi tager kreditkort og PayPal i sikker kasse.
Vi sender over hele verden. Ordrer over 300,00 kr. får fri fragt.
Returnér med posten og få fuld refusion.