Hart Bageri Sausage Roll pølsehorn med fennikel

Et styk bagt på hvedemel med kort hævetid for sprødhed. Mørk skorpe udenpå, saftig krumme om saftigt fyld. Holder sig frisk til samme dag i køkkenet.

Fyldet der mætter

Langtidshævet dej er skiftet ud med butterdejslignende sprødhed. Pølsen er lavet på bageriets egne grise med svinekød og fennikel efter Barrs opskrift. Fedmen fra kødet holder krummen saftig. God varm eller kold til madpakken.

Sådan spiser du den bedst

Varm den 8 minutter ved 180 grader for mest sprød skorpe. Spis til morgenbordet med sennep eller ketchup. Mel og hævetid giver kort holdbarhed, så frys gerne ned.