Berta bageri Spandauer wienerbrød vanilje

Let wienerbrød på hvedemel med smør og kort hævetid fra Berta bageri. Sprød, lagdelt skorpe og blød krumme i bunden under creme. Holder sig frisk samme dag i køkkenet, bedst få timer efter bagning.

Servering med creme i midten

Spises med ske eller hånd til kaffe og til morgenbordet. Konditorcreme med økologisk vanilje fra Madagascar giver mild sødme til luftig dej.

Dej og fyld i brug

Hvedemel og fedtstof giver flaget struktur. Fyldet stivner let ved afkøling, så den tåler transport i æske.

Gem til dagen efter

Lun 3 minutter ved 180 grader for sprød overflade. Opbevar ikke på køl, så bliver wienerbrødet sejt.