Frugtig vasket kaffe fra Rwenzori-bjergene i Uganda. Dyrket af småbønder omkring Nyabirongo med SL14- og SL28-sorter.
Kategorier : BreadByKaerup
SKU : LAN-BRE-256
250 g hele bønner fra sydsiden af Rwenzori ved grænsen til Congo, leveret af hundredvis af småbønder til Nyabirongo-fabrikken via Agri Evolve. Sorterne SL14 og SL28, kendt fra Kenya, giver klar blomstret duft og livlig syrlighed. Tilbuddet giver 25,55 kr. under 125 kr.
Forvent solbær, blomst og rørsødme med saftig syre. Den løfter et stykke langtidshævet brød med mørk skorpe til morgenbordet, og den klipper igennem smør og ost i madpakken uden at blive skarp.
Vælg Nyabirongo til V60, Kalita og let espresso. Kværn mellem-fint, hold vand på 92-94 grader og gå efter 1:16 for at bevare den blomstrede syre.
Hos Langtidsbrød arbejder vi med mel og lang hævetid hver nat. Saftig krumme der holder sig frisk møder her en frisk ugandisk kaffe.
SL14 og SL28 der giver kenyansk klar syre
Småbønder-parti der smager af blomst og bær
Vasket profil der står rent til lyst brød
Form: Hele bønner
Sort: SL14 og SL28
Vægt: 250 g
Oprindelse: Nyabirongo, Rwenzori, Uganda
Producentled: Agri Evolve, Nyabirongo-fabrikken
Sælger: Langtidsbrød
Livlig men balanceret, især ved 1:16 og ikke for fint formalet.
Lækker mild smag, drikker den gerne igen.
E-mail: support@langtidsbrod.store
LANGTID13 giver 13% rabat ved kassen.
Vi tager kreditkort og PayPal i sikker kasse.
Vi sender over hele verden. Ordrer over 300,00 kr. får fri fragt.
Returnér med posten og få fuld refusion.