Berta bageri Surdejsrugbrød rugbrød langtidshævet

Kraftigt brød på rugmel med surdej og rolig hævetid fra Berta bageri. Mørk skorpe og saftig, tæt krumme skæres i tynde skiver. Holder sig frisk flere dage i pose i køkkenet.

Skiver til hverdag der mætter

Fungerer til leverpostej, sild og ost i skiver. Bruges til madpakken, hvor skiverne holder facon til frokost.

Mel og syrlighed ved surdej

Rugmel og langtidshævet dej giver fugt og mild syre. Skorpen er fast, så brødet tåler pålæg med fugt.

Opbevaring efter åbning

Læg skærefladen nedad og pak i tæt pose. Rist skiver til morgenbordet dag to og tre.