Fried Hats Ethiopia Ashenafi kaffe red honey 250g

250 g red honey-bønner fra Etiopien møder bageriets hvedemel efter lang hævetid. Mørk skorpe knaser, mens saftig krumme samler honningsødme op. Åben pose holder sig frisk i køkkenet i tæt beholder.

Du betaler 33,57 kr mindre end normalprisen for posen.

Hvad red honey gør ved smagen

Ved red honey bliver meget bærkød siddende på bønnen under tørring. Det giver en sødere og fyldigere kop end vasket kaffe, stadig klarere end natural. Forvent bær og blomst med rund eftersmag.

Bryg den til lyst brød

Mal mediumt til filter og brug den til morgenbordet, hvor brødet er mildt. Undgå mørk espresso-maling, som dækker nuancerne. Luk posen straks efter brug.